2027上海华食展·中国国际餐饮食材博览会重磅启航
开春餐饮第一大展！2027上海华食展·中国国际餐饮食材博览会重磅启航
开春定食材，全年定营收！国内餐饮食材年度开年标杆盛会重磅来袭！2027中国·上海华食展（中国国际餐饮食材博览会）将于2027年2月25日—27日，在上海国家会展中心盛大启幕。作为开春规模超大、专业性极强的全球餐饮食材旗舰大展，本届展会全面扩容升级，以全产业链资源优势，助力餐饮厂商春季换品、品牌招商、渠道拓新，解锁全年餐饮市场增长新机遇。
本届上海华食展迎来规模跨越式升级，总展览面积突破30万平方米，设立十大主题专业展馆，汇聚超5000家海内外优质源头食材企业集中参展，预计吸引30万+全国精准专业采购商到场对接，是华东地区乃至全国极具影响力的B2B餐饮食材商贸对接平台。展会深耕餐饮供应链核心赛道，紧扣“开春换菜单、新品赢市场”行业需求，覆盖餐饮全品类食材与配套设备，实现食材产业上下游无缝衔接。
展会展品布局覆盖餐饮全产业链核心品类，品类体系全面且细分精准。核心涵盖预制菜与调理食品、火锅专属食材、速冻冷冻食品、肉禽水产、净菜蔬果、米面粮油、复合调味料、茶饮烘焙原料等热销品类，同时配套展示中央厨房加工设备、食品包装机械、冷链储运设备等供应链配套产品，一站式满足连锁餐饮、团餐企业、终端门店、经销商的选品、采购与升级需求。
依托上海长三角核心区位优势，展会辐射全国餐饮市场，精准汇聚连锁餐饮品牌、酒店后厨、团餐供应链、社区新零售、食材经销商、电商采购、工程集采等优质客群。相较于传统食材展会，上海华食展主打源头工厂直供、新品首发、趋势赋能，有效打通产销壁垒，帮助采购方降低采购成本，助力参展企业快速拓展全国渠道、提升品牌知名度。
同期展会将举办多场行业高峰论坛、名厨创意赛事、新品推介会、精准供需对接会，深度解读预制菜升级、健康食材、风味创新、餐饮降本增效等2027年行业核心趋势。业内人士表示，上海华食展已成为餐饮行业的年度风向标，2027届盛会将持续赋能餐饮食材产业标准化、精品化、创新化升级，助力全行业抢抓开春红利，领跑全年市场。