2027上海华食展时间展馆确定，30万㎡全产业链盛宴赋能食材行业
2027上海华食展时间展馆确定，30万㎡全产业链盛宴赋能食材行业
行业重磅官宣！备受餐饮食材领域关注的2027上海华食展（Morefood expo·shanghai）时间与展馆信息正式确定，这场聚焦全产业链的行业旗舰盛会，将于2027年2月25日至27日，在国家会展中心（上海虹桥，上海市青浦区崧泽大道333号）盛大举办。本届展会以30万㎡超大规模重磅升级，汇聚全球优质资源，构建“从田间到餐桌”的完整产业生态，为食材行业高质量发展注入强劲动能，目前展会筹备工作已全面启动，引发行业广泛关注。
作为国内极具影响力的B2B餐饮食材专业展，上海华食展已积累深厚行业积淀，凭借专业化办展理念与全产业链覆盖优势，成为食材企业展示创新成果、拓展市场渠道、对接优质资源的核心平台。本届展会由华墨集团、中国饭店协会联合主办，华墨集团·上海华好会展有限公司承办，立足上海作为全球美食交汇地与餐饮产业核心枢纽的区位优势，依托长三角完善的供应链体系与强劲的消费活力，打造国际化、多元化的全产业链交流合作平台。
本次确定的展会时间与展馆，精准契合行业发展节奏与参会需求。2月25日至27日的举办档期，正值开春食材采购黄金期，精准对接餐饮企业年度采购计划，便于参展商与专业观众高效开展商贸洽谈、锁定全年合作商机。举办展馆选定国家会展中心（上海虹桥），作为长三角一体化发展的核心枢纽，展馆交通便捷，地铁2号线国家会展中心站、17号线诸光路站可直达，完善的配套设施的能够充分满足30万㎡大规模展会的展示、交流与对接需求，为海内外展商与观众提供便捷、高效的参会体验。
本届上海华食展最引人瞩目的亮点，莫过于30万㎡的超大规模升级，相当于42个标准足球场的展示面积，创历届之蕞，将启用国家会展中心全馆及部分连接厅，规划10大主题展馆，全方位覆盖餐饮食材全产业链。展会将汇聚4000余家海内外优质展商，涵盖预制菜及调理食品、水产海鲜、肉禽制品、调味品、米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜等各类食材，同时整合中央厨房加工设备、食品包装设备、智能烹饪设备等配套产业，形成完整的产业闭环，一站式呈现从原料供应到终端应用的全产业链创新成果。
展会将精准把握行业发展趋势，聚焦健康化、标准化、多元化的消费需求，打造多个特色展区。源头食材展区汇聚澳洲牛肉、挪威三文鱼、东南亚香料等全球优质资源；预制菜及调理食品展区集中展示即烹、即热、即食、即配全品类产品，破解餐饮企业用工成本高、出品不稳定的痛点；智能餐厅设备展区展示自动炒菜机、智能传菜机器人、数字化厨房系统等前沿技术，助力企业降本增效；潮流饮品展区则捕捉新式茶饮、精品咖啡的消费趋势，呈现多元化创新产品。
除了丰富的展品展示，本届展会更注重赋能食材行业，搭建交流学习、趋势洞察与商贸对接的全方位平台。展会预计吸引25万余名专业观众到场，涵盖连锁餐饮、团餐公司、商超零售、食材配送、食品加工企业等，其中包括16国海外买家，实现精准对接。同期将举办国际餐饮食材行业论坛、预制菜创新发展峰会、中国创意菜烹饪锦标赛等多项活动，邀请行业领袖、专家学者与企业高管，深入探讨供应链优化、食材创新、品牌出海等核心议题，分享前沿理念与实践经验。
依托华墨集团的数字化办展优势，本届展会搭建了完善的全周期服务体系，启用AI智能匹配系统，接入海量专业买家数据库，为参展商精准推送潜在客户，提升商贸对接效率。同时打造“线上云展+线下实体展”双模式，打破地域限制，让无法到场的从业者也能同步参与，共享行业商机。目前，已有温氏、千味央厨、仟味、丹丹郫县豆瓣酱等众多行业龙头企业确认参展，抢占核心展示位置。
当前，餐饮食材行业正经历消费升级与模式迭代的双重变革，预制菜、高端食材、绿色食材等细分赛道快速崛起，市场机遇与挑战并存。2027上海华食展的时间与展馆确定，为行业注入了强心剂，30万㎡全产业链盛宴将汇聚全球资源、挖掘创新机遇，不仅为食材企业提供了展示品牌、拓展市场的重要窗口，更将推动食材行业上下游深度融合，助力企业破解发展痛点、把握行业趋势，赋能食材行业高质量发展，开启行业发展新征程。
目前，上海华食展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-19116345409（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn ）在线申请展位。