2027MoreFood华食展多馆联动 餐饮食材设备各大主题展馆定位介绍
2027MoreFood华食展多馆联动 餐饮食材设备各大主题展馆定位介绍
2027MoreFood华食展（上海）将于2月25‑27日在国家会展中心（上海）举办，整体规模达30万㎡，采用一层展厅+16米层双层展馆布局，十馆联动，一馆一主题，把火锅调味、水产、预制菜、肉类、食品设备、出口品牌进行专业化分区，帮助连锁餐饮、中央厨房、团餐、经销商高效选品对接，下面结合展馆分布图详解每个展馆定位与核心展品。
一层展厅（0米层）｜餐饮终端食材、设备主力展区
1.1H 火锅及调味品馆
展会流量核心展馆，聚焦火锅全产业链。主要展出火锅底料、复合调味料、粉面系列、各类调味品、食品添加剂。面向火锅连锁、串串门店、调味品经销商、供应链企业，是商用调味选品、配方升级的核心阵地。
2.1H 火锅及火锅食材馆
主打火锅涮煮食材赛道，展品包括火锅食材、烧烤食材、特色小吃、餐饮食材、餐饮配套耗材。汇聚全国火锅食材产业带工厂，适配餐饮门店集采、经销商订货，一站式配齐火锅全品类货品。
3H 出海品牌及饮品烘焙馆
聚焦出口食品、饮品、烘焙赛道，展品涵盖国际展区出海品牌、各类饮品、酒类、烘焙原料、餐饮包装。兼顾国内市场拓展与外贸出海需求，适合烘焙、饮品企业、进出口贸易商参观对接。
4.1H 水产馆
高端水产食材专属展馆，集中展示水产海鲜及调理品、日韩料理食材、高端食材、进口肉类、滋补食材。面向酒楼、日料店、高端团餐、进口食材贸易商，是精品水产采购对接专区。
5.1H 食品设备馆
中央厨房与后端加工设备专区，展品覆盖中央厨房设备、食品加工设备、各类包装设备、饮料灌装设备、冷链物流仓储设备、智慧工厂整体解决方案，服务食品加工厂、大型供应链企业。
6.1H 食品设备馆
面向餐饮门店智能化升级，展出加工及包装设备、烘焙设备、制冷设备、机器人及智能餐厨设备。覆盖连锁餐饮、团餐食堂后厨改造，提供门店自动化降本增效装备。
7.1H 预制食材馆
预制菜核心展馆之一，展品包含肉类食材、酒店特色食材、冷菜、团餐食材、各类特色食材，主打团餐、酒店宴席、快餐渠道预制产品，源头工厂集中展示。
8.1H 预制食材馆
预制菜第二大展馆，展出水产预制食材、速冻面点、米面粮油、蔬果净菜、非遗及地标食材。品类丰富，覆盖B端
16米层（三层展厅）｜肉类、行业协会专题馆
5.2H 肉类专馆
肉类食材垂直专题馆，集中展示畜禽肉类、调理肉制品、冻品、肉类深加工产品，汇集国内各大肉类产业带企业，对接肉类经销商、中央厨房、预制菜工厂、大型团餐企业。
6.2H 中食协专馆
行业协会专题展区，汇集协会推荐优质食品、餐饮食材企业，集中展示特色创新食材、标准化餐饮产品，促进行业交流、资源对接。
十馆联动展会核心优势
第一，赛道清晰，同品类集中展示，采购商按需求找馆，减少无效逛展，大幅提升商贸对接效率。火锅调味、水产、预制菜、肉类、食品设备各自独立成馆，上下游就近分布。
第二，全产业链闭环，从上游食材原料，到预制加工成品，再到食品餐饮设备、包装、冷链，完整覆盖餐饮供应链全部环节，满足展商和观众一站式采购需求。
第三，开春黄金档期，2月底正是餐饮企业新品规划、供应链更新、设备采购、渠道拓展的关键节点，5000余家展商，30万专业观众，释放巨大开春商贸红利。
第四，兼顾内贸与外贸，专门设置出海品牌及饮品烘焙馆，同时满足国内渠道拓展与食品企业出海参展需求。
展会基础信息
展会名称：2027 MoreFood华食展·上海
展览时间：2027年2月25日‑27日
展会地点：国家会展中心（上海）
展会规模：30万㎡，10大主题展馆联动，5000+参展企业，30万+专业客商
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