2027 上海华食展展区分布｜十大主题展馆品类汇总
2027 上海华食展展区分布｜十大主题展馆品类汇总
2027 华食展・上海定档 2 月 25 日 - 27 日，落地上海国家会展中心，展会扩容至 30 万㎡展览规模，规划十大主题展馆，完整覆盖餐饮全产业链，清晰的品类分区，方便参展企业布局展位，也便于全国专业采购商高效选品对接。
一层展厅（0 米层）
1.1H 火锅及调味品馆
主营火锅底料、复合调味料、粉面专用调料、基础调味品、食品添加剂，聚焦商用调味赛道，是调味品厂商对接连锁餐饮、食材经销商的核心展区。
2.1H 火锅及火锅食材馆
汇集火锅食材、烧烤食材、特色小吃、通用餐饮食材、餐饮配套耗材，聚集火锅、烧烤赛道源头工厂，面向餐饮门店、食材批发商开放选品。
3H 出海品牌及饮品烘焙馆
涵盖国际展区、出海品牌、新式饮品、酒类、烘焙产品、餐饮包装，兼顾国内渠道拓展与品牌外贸出海，覆盖新茶饮、烘焙、酒水、包装配套赛道。
4.1H 水产馆
展品包含水产海鲜调理品、日韩料理食材、高端食材、进口肉类、滋补食材，主打高端冻品、预制水产、跨境食材资源，适配星级酒店、日料门店、高端生鲜渠道采购。
5.1H 食品设备馆
集中展示中央厨房成套设备、食品加工设备、包装设备、饮料灌装设备、冷链仓储设备、智慧工厂配套设施，服务食品工厂、中央厨房产线升级需求。
6.1H 食品设备馆
展出食品加工包装设备、烘焙设备、制冷设备、餐饮机器人、智能餐厨设备，提供后厨自动化、连锁门店轻量化智能设备解决方案。
7.1H 预制食材馆
聚焦肉类预制食材、酒店宴席食材、冷菜、团餐预制菜品、特色食材，面向团餐、快餐、连锁餐饮渠道，是预制菜赛道核心热门展区。
8.1H 预制食材馆
覆盖水产预制菜品、速冻面点、米面粮油、蔬果净菜、非遗地标食材，补齐预制菜细分品类，对接社区团购、生鲜电商、商超新零售渠道。
16 米层展厅
5.2H 肉类专馆
肉类全产业链专属展馆，展示生鲜冻品、调理肉制品、深加工畜禽产品、肉类预制食材，集结国内肉类源头生产企业。
6.2H 中食协专馆
依托行业协会平台资源，汇集优质餐饮食材与食品品牌，同期配套行业论坛、产销对接会，搭建高品质商贸交流平台。
展会布局优势
本届华食展十大展馆实现赛道精细化分区，预制菜、火锅产业链、水产、肉类、餐饮智能设备热门赛道独立设馆，形成食材成品、生产设备、包装配套、跨境贸易一体化展示格局。展会将汇聚数千家海内外展商，吸引连锁餐饮、经销商、新零售平台、食品加工厂等专业客商，打造开春餐饮供应链一站式商贸采购平台。
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