聚焦B端价值赋能！2026上海华食展引领餐饮食材供应链高效升级
聚焦B端价值赋能！2026上海华食展引领餐饮食材供应链高效升级
在餐饮连锁化率持续提升、供应链效率成为核心竞争力的行业背景下，2026上海华食展以“聚焦B端价值，驱动供应链高效迭代”为核心定位，将于3月5日-7日在国家会展中心（上海虹桥）盛大启幕。作为荣获“华东餐饮食材第一展”认证的B2B旗舰盛会，本届展会精准对接连锁餐饮集团、食材批发商、团餐企业、新零售平台等核心B端群体需求，通过“资源聚合+技术赋能+服务下沉”三维驱动模式，打造全产业链高效协同平台，助力餐饮食材供应链实现降本增效、提质升级。
精准资源对接：构建供需闭环，夯实供应链基础
供应链的高效运转，始于供需两端的精准匹配。2026上海华食展聚焦B端核心诉求，汇聚全球2000+优质食材展商，覆盖预制菜、水产海鲜、肉禽制品、调味品、蔬果净菜等全品类食材，以及中央厨房设备、冷链物流装备等配套产业，形成“从田间到餐桌”的全产业链展品矩阵，为B端企业提供一站式采购解决方案。展会新增7.1号馆，与原有展馆共同设立五大主题展区，科学规划观展动线，让采购商能够精准锁定目标品类，大幅提升选品效率。
为进一步强化对接效率，展会打造多元化精准商贸场景。不仅设置“连锁餐饮专属对接区”“区域经销商供需匹配会”等特色活动，更推出“线上预对接+线下一对一洽谈”的双线模式，提前梳理B端采购需求，精准匹配优质展商资源。据往届数据显示，参展企业普遍反馈通过展会实现高效获客，其中六记雄等企业现场与多家餐饮连锁达成战略合作，直接带动订单激增；桂丰盛等企业则成功拓展江浙沪核心市场客户，实现区域业务突破。本届展会预计吸引12万+专业B端观众，其中连锁餐饮决策者占比超40%，将构建起覆盖全国的高效商贸对接网络。
技术创新赋能：数智驱动升级，破解供应链痛点
数字化、智能化是破解传统餐饮供应链“成本高、效率低、协同弱”痛点的关键抓手。2026上海华食展设立“供应链数智化专区”，集中展示前沿技术成果，推动供应链从“保障链”向“价值链”升级。链库将携全新升级的ColdSeeker大模型亮相，通过智能基座、生态中枢、价值引擎三大核心能力，构建覆盖食材采购、仓储、运输全链条的数字孪生体系，可帮助企业降低综合成本15%-20%，订单履约时效提升40%。
展会现场的数智化成果覆盖供应链全环节：华鼎冷链带来的雪豹数智大模型，实现单车调度从1小时压缩至秒级响应，仓储管理人工成本下降21%，因温度不达标导致的货损降低13%；AI菜品研发平台可分析百万级消费数据，为餐饮品牌提供爆品预测，助力企业精准研发降低试错成本；全链路溯源系统则实现食材产地、检测报告、物流轨迹的实时可查，筑牢食品安全防线。此外，智能冷链保鲜设备、全自动净菜生产线等智能化装备的集中展示，将为B端企业提供从生产加工到仓储配送的全链效率提升方案。
全链服务支撑：下沉价值服务，护航供应链升级
2026上海华食展突破传统展会“交易撮合”单一功能，构建全周期B端服务生态，为供应链升级提供全方位支撑。针对连锁餐饮扩张中的供应链管理难题，展会同期举办“餐饮供应链全托管模式高峰论坛”，邀请蜀海供应链等行业领军企业分享经验，其全托管模式可帮助连锁餐饮品牌平均节省供应链总成本30%以上，某头部快餐品牌通过该模式实现从单城20+家店到全国400+家店的快速扩张，供应链团队仅增加4人，年均节省管理费约200万元。
展会还推出多元化增值服务：金融赋能方面，搭建“金融+供应链”服务平台，为中小餐企提供数字化风控下的融资解决方案，缓解资金压力；定制化咨询方面，组织专家团队开展一对一供应链痛点诊断，为企业提供仓网布局、运力优化等个性化方案；长效对接方面，通过线上平台持续更新供需信息，实现展会结束后的持续资源联动。同时，针对海外市场拓展需求，展会设立“国际馆”引进海外优质食材，组织国内企业出海参展，实现“引进来”与“走出去”双向赋能。
从精准资源对接夯实基础，到数智技术赋能提升效率，再到全链服务支撑护航发展，2026上海华食展以全方位的B端价值赋能体系，成为餐饮食材供应链高效升级的核心引擎。2026年3月5日-7日，国家会展中心（上海虹桥），这场覆盖15万平方米的行业盛会将汇聚全球供应链资源，助力B端企业破解经营痛点、把握增长机遇。
展会地址：上海市青浦区崧泽大道333号（国家会展中心·上海虹桥）
目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn ）在线申请展位。